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营养师考试营养配餐：早上喝点姜汤防空调病
常在空调房内的人多喝点姜汤
随着气温的升高，空调的使用率增高，患上空调病的病人也明显增多。
专家提醒：常在空调房内的人多喝点姜汤，可以有效防治空调病的发生。
生姜能发汗解表
据介绍，空调病患者与体内不出汗有很大的关系。
中医认为，春夏养阳，指的就是春夏之时，自然界阳气升发，养生者须护养体内阳气，使之保持充沛，阳气畅达。
而现在都市人群白天晚上呆在空调房内，虽然能享受到空调的清凉，但却导致阳气压制，阳气发散受阻，阴阳失衡，而最终影响正气，导致免疫力下降。
专家指出，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。
处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治空调病。
早晨是喝姜汤的最好时机
早晨是喝姜汤的最好时机，因为经过一个晚上，空调房内的寒气使体内寒凉加重，喝些姜汤可以驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。
另外，夏季由于人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在空调房内外的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱，导致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。
姜性暖，能够温胃健脾。
姜汤怎么做?
材料：
1、老姜一块，刀拍破放锅里，加红塘。添水，煎开!
2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中，加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热!
时间不用太长，开2-3分钟就可以了!
红枣姜汤用料：干姜、红枣各30克。
制法用法：
上2味入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。 功效及适应症：治感冒。甜醋猪脚姜汤用料??
猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。?
做法：?
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。?
2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。
3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
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