【摘要】 考必过小编为大家整理了关于营养师考试营养配餐：巧用虾皮豆腐补蛋白质的信息，希望可以帮助到大家，下面我们就一起来看下营养师考试营养配餐：巧用虾皮豆腐补蛋白质的具体内容吧！
营养师考试营养配餐：巧用虾皮豆腐补蛋白质
制法：1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁;虾皮择洗干净，剁成细末;2、锅置火上，放入猪油烧热，放入葱姜末和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖、精盐及水100克，翻匀烧沸，转小火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。
特点：鲜嫩适口
提示：虾皮择洗干净剁碎，菜不宜咸
功效：虾皮含有丰富的钙、碘及肝糖等成份，是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。
考必过是官方指定授权机构，为您提供营养师考试报名、培训、考试、证书邮寄一站式服务，有问题，请开通短信提醒服务，获取考试最新信息。
以上就是考必过小编为大家整理的关于营养师考试营养配餐：巧用虾皮豆腐补蛋白质的相关信息，想了解更多考试最新资讯可以关注考必过。