【摘要】 营养师网权威发布2017年公共营养师二级考试模拟题及答案3，更多2017年公共营养师二级考试模拟题及答案3相关信息请访问营养师考试网。 1
营养师网权威发布2017年公共营养师二级考试模拟题及答案3，更多2017年公共营养师二级考试模拟题及答案3相关信息请访问营养师考试网。1.爱岗敬业作为职业道德的重要内容，是指员工( )。 A.热爱自己喜欢的岗位 B.热爱有钱的岗位 C.强化职业责任 D.不应多转行 参考答案：C 2.孕晚期需要增加钙的摄入，中国居民膳食指南对钙的推荐量为( )。 A.800mg/D B.700mg/D C.600mg/D D.1200mg/D 参考答案：D 3.以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是( )。 A.每天饮用牛奶或食用奶制品 B.尽量避免粗粮的摄入 C.可减少蔬菜和水果的摄入 D.可多食含钠高的酱料 参考答案：A 4.以下对保健食品的认识不正确的是( )。 A.具有一般食品的共性 B.仅适于特定人群食用 C.有时可以用来预防和治疗疾病 D.可调节人体生理功能 参考答案：C 5.世界卫生组织建议每人每天食盐用量为( )。 A.3克 B.6克 C.9克 D.12克 参考答案：B 6.平衡膳食宝塔中建议每天可食用蔬菜( )。 A.100-200克 B.200—300克 C.300-400克 D.400-500克 参考答案：D 7.脂肪酸败的早期指标为( )。 A.过氧化值上升 B.酸价增高 C.碘价下降 D.皂化价上升 参考答案：A 8.黄曲霉毒素急性毒性损害主要是( )。 A.肝脏毒 B.肾脏毒 C.神经毒 D.血液毒 参考答案：A 9.引起组胺中毒的鱼类为( )。 A.河豚鱼 B.青皮红肉鱼海产鱼 C.红肉鱼 D.内陆湖泊鱼 参考答案：B 10.膳食结构评价的依据是( )。 A.RNI B.中国居民平衡膳食宝塔 C.中国居民膳食指南 D.人群调查结果 参考答案：B
