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2019导游基础知识第十一章知识点：美洲主要客源国概况
第四节 美洲主要客源国概况
一、加拿大
(一)简况
[国名]加拿大。
[面积]998.467万平方千米，居世界第二位。
[国树]枫树(枫叶为加拿大民族的象征)。
[人口]3531万人(2013年)。
[民族]是一个移民国家。主要民族为英裔居民和法裔居民。法裔居民主要聚集在加最大的省——魁北克省。华人约145万人。
[语言]英语和法语同为官方语言、
[宗教] 45%居民信奉天主教，36%居民信奉基督教新教。
[首都]渥太华。
[行政区划]分为10个省和3个地区。
[简史]原为印第安人和因纽特人居住地。16世纪起沦为法、英殖民地，后又被法国割让给英国。1867年成为英国的自治领。l926年英国承认加拿大和英国有“平等地位”，加拿大始获得外交上的独立。1931年成为英联邦成员国，其议会也获得同英议会平等的立法权，但仍无修宪权。1982年英国女王签署《加拿大宪法法案》，加议会获得立宪、修宪的全部权力。
(二)政治制度
加拿大实行联邦议会制。英国女王为国家元首，女王任命总督为其代表。联邦总理为政府首脑。内阁由总理、副总理和各部部长组成。最高立法机构为议会，由众议院和参议院组成。
(三)经济
[经济概况]是西方七大经济强国之一。2015年经济总量居世界第十一位。制造业和高科技产业较发达。以贸易立国，对外贸依赖很大，经济上受美国影响较深。加拿大地域辽阔，森林和矿产资源十分丰富。多种矿产产量居世界第一、第二位。已探明原油储量居世界第二，仅次于沙特。森林覆盖面积达400万平方千米，居世界第三位。
[货币]加拿大元。
(四)著名高等学府
世界著名大学有：不列颠哥伦比亚大学、多伦多大学和麦吉尔大学。
(五)民俗
加拿大人忌讳数字“l3”，不喜欢星期五，尤视“13日星期五”为不祥日子。忌讳黑色(象征死亡)，偏爱白色(象征纯洁)。忌讳百合花图案(丧花)，喜爱枫叶图案(为国家和友谊的象征)。
加拿大人许多习惯与美国相同，但衣着、待人接物均比较正统，也比较守时。与他们交谈，忌打听个人私事;忌将加拿大与美国比较，尤忌拿美国优越方面与加比较;忌谈魁北克独立运动问题，忌谈加的英语区和法语区问题;忌称人“老”“白”“胖”(均为负面价值)，年长者被称为“高龄公民”，“养老院”称为“保育院”。在人家里做客，忌谈悲伤之事;忌谈死亡、事故之类话题;不能吹口哨;不能在楼梯下面走;忌打碎玻璃制品;忌把盐弄撒。
加拿大人口味偏清淡，喜甜昧，特别喜爱烤制肉食。他们不喜欢过成、过辣菜肴，不喜欢蒜味、酸辣味调料。忌食动物内脏和脚爪。忌食虾酱、鱼露、腐乳等怪味、腥味食品。他们喜爱中国的淮扬菜、沪菜和鲁菜。进餐时忌在盘里剩食物。妇女有化妆习惯，故不愿用香巾擦脸。
加拿大法裔居民性格特点与习俗和法国人相近。
(六)著名景点
渥太华——是加拿大的首都。渥太华风景优美，世界遗产里多运河贯穿全城，每年2月初，里多运河成为世界上最大的天然滑冰场，吸引着世界各地的滑冰爱好者。国会大厦是渥太华最著名的标志性建筑，也是加拿大的象征。此外还有加拿大总督府、加拿大文明博物馆等景点。
多伦多——是安大略省省会，加拿大最大城市。多伦多的主要景点有：国家电视塔、皇家安大略博物馆、卡萨罗玛城堡、安大略艺术馆、加登纳陶瓷艺术博物馆等。
尼亚加拉大瀑布——世界著名的大瀑布。位于加、美交界的尼亚加拉河上。经山羊岛分流，形成两大瀑布。一个在美国境内，称亚美利加瀑布，宽约300米。一个在加拿大境内，称马蹄瀑布，宽约800米。平均落差51米。
蒙特利尔——位于加拿大魁北克西南部，是加拿大第二大城市。也是除法国巴黎以外的世界最大的法语城市，故有“小巴黎”之称。蒙特利尔建筑以法式建筑为主，称为“尖塔之城”。主要景点有：旧城区、唐人街、圣母大教堂、皇家山公园等。
魁北克——是魁北克省省会，加拿大最古老的城市。魁北克古城区是北美堡垒式殖民城市的完美典型。古城区内有700余座古老的民用及宗教建筑。已列入《世界遗产名录》。
温哥华一一是加拿大第三大都会，加拿大西海岸最大的港口、文化中心和国际贸易中心，被誉为加拿大的“西部天堂”。温哥华主要景点有：全球最大的城市公园斯坦利公园、狮门大桥、加拿大广场、伊丽莎白女王公园、唐人街、惠斯勒滑雪场(2010年冬奥会赛场)等。
恐龙公园——位于艾伯塔省。以三大景观著称，即丰富的恐龙化石层、奇特的崎岖地带及沿红鹿河罕见的生态环境。已列入《世界遗产名录》。
(七)著名特产
最具特色的旅游礼品当数枫糖浆、太妃糖，清香可口，润肺健胃。著名特产还有枫叶茶、冰酒、鲑鱼制品、西洋参制品、钻石、护肤品、当地原住民的手工艺品等。
二、美国
(一)简况
[国名]美利坚合众国。
[面积] 937. 26万平方千米，其中陆地面积915. 89万平方千米。
[国花]玫瑰。
[人口]3.08亿人(2010年)，居世界第三位。
[民族]是一个移民国家。白人占64%，拉美裔人占16.3%，黑人占12. 6%，亚裔占4.7%。
[语言]通用英语。南部许多人讲西班牙语。
[宗教]51.3%居民信奉基督教新教。23.9%居民信奉天主教。1.7%居民信奉犹太教。4%居民信奉其他宗教。
[首都]华盛顿哥伦比亚特区。
[行政区划]由50个州和首都哥伦比亚特区组成。
[简史]原为印第安人聚居地。继1492年哥伦布发现美洲后，西班牙、荷兰、法、英等国开始向北美移民。18世纪前半期，英国已在北美建立13个殖民地。1775年爆发独立战争。l776年7月4日通过《独立宣言》，正式宣布成立美利竖合众国。1788年底，华盛顿当选第一任美国总统。建国后100年内，领土几乎扩张了10倍。1861年爆发南北战争，1865年林肯总统政府镇压了南方奴隶主叛乱，维护了国家统一。在南北战争前成立的民主党和共和党，以后始终轮流执政。
(二)政治制度
国家政体是总统内阁制。国家结构为联邦制。总统是国家元首兼政府首脑。内阁由各部部长和总统指定的其他官员组成。内阁只起总统助手和顾问团的作用。最高立法机构为国会，由众议院和参议院组成。
(三)经济
[经济概况]是世界第一经济强国，国内生产总值和对外贸易额均占世界首位。工业门类齐全，汽车、钢铁、建筑业为美国经济的三大支柱。航空和宇航工业居世界首位。以信息、生物技术产业为代表的新经济蓬勃发展。农业高度发达，是世界上最大的农产品出口国。
[货币]美元。
(四)文化
[文学艺术]19世纪末至20世纪初，美国涌现出一大批在国际上享有盛名的文学巨匠和文学巨著。其主要作家和代表作有：纳撒尼尔·霍桑的小说《红字》、哈里特‘比彻‘斯托夫人的小说《汤姆叔叔的小屋》、马克·吐温的小说《哈克贝利·费恩历险记》、杰克’伦敦的小说《铁蹄》。到了20世纪，美国现实主义文学进入全盛时期。很有影响的作家和作品为：德莱赛的小说《嘉丽妹妹》 《珍妮姑娘》;辛克莱·刘易斯的小说《大街》 《巴比特》;欧内斯特-海明威的小说《战地钟声》 《老人与海》。1976年黑人作家阿历克斯·哈利发表的小说《根》，轰动文坛。1993年托尼，莫里森成为获得诺贝尔文学奖的第一位美国黑人作家，她的主要作品有：《所罗门之歌》 《宠儿》和《爵士乐》。美国是世界上最著名的电影王国，好莱坞是美国电影业的中心。
[著名高等学府]美国拥有数目众多的世界名校，其中最著名有的：哈佛大学、斯坦福大学、麻省理工学院、哥伦比亚大学、耶鲁大学、普林斯顿大学、加州大学伯克利分校、康乃尔大学、芝加哥大学、布朗大学、加州理工学院等。
(五)民俗
美国人忌讳数字“13”，不喜欢星期五，尤视“13日星期五”为不祥日子。忌讳黑色(象征死亡)，不喜欢红色，偏爱白色(象征纯洁)、黄色(象征和谐)、蓝色(象征吉祥)等鲜亮色彩。忌讳蝙蝠图案(象征吸血鬼)、黑猫图案(象征不祥)，偏爱白色秃鹰图案(国鸟)和白猫图案(象征逢凶化吉)。送礼讲究单数。打破镜子预兆大病、死亡。街上走路忌啪啪作响(视为骂娘)。
美国人见面与分手时行握手礼。不论男士、女士都应主动向对方伸手(等女士先向男士伸手的习俗在美已过时)。美国人平时穿着随便，但不可露出衬裤、衬裙，女士穿短裤、短裙不能用高跟鞋。正式社交场合必须按请柬要求着装。业务交往讲究守时，但社交活动往往迟到。美国也盛行女士优先原则。
与美国人交谈，忌过分谦虚和客套(视为虚伪)，忌距离太近，忌打听个人私事。忌称呼长者加“老”字(为负面价值)，忌说别人“白”“胖”(美国流行富瘦黑穷白胖的价值观)。
美国人口味喜清淡、不腻、咸中带微甜。不爱吃蒜和过辣食品。不爱吃肥肉、清蒸菜肴和红烧菜肴。忌食动物内脏，不喜欢蛇一类异常食物。他们喜爱中国的淮扬菜、粤菜、川菜。美国人不喜欢在餐碟中剩食物。妇女有化妆习惯，故不愿用香巾擦脸。
(六)著名景点
华盛顿——美国首都，位于美国的东北部，全称为“华盛顿哥伦比亚特区”。主要景点有：国会大厦(位于“国会山”上，是华盛顿的标志性建筑，美国参众两院都在此办公)、国家图书馆(是世界上最大的图书馆之一)、白宫(美国总统的官邸)、“联邦三角”建筑群、五角大楼(美国国防部所在地)、杰弗逊纪念堂、林肯纪念堂等。
纽约——是美国最大的城市，也是联合国总部所在地。纽约的旅游景点主要有：自由女神像、帝国大厦、时代广场、中央公园、联合国总部大楼、百老汇、华尔街、大都会博物馆等。
自由女神像——位于纽约港入口处的自由岛上。1886年落成，系法国赠送给美国人的礼物。为美国东海岸门户象征。已列入《世界遗产名录》。
大都会艺术博物馆——位于纽约。收藏世界不同时期艺术珍品36万余件，是世界四大博物馆之一。
旧金山——又称“圣弗朗西斯科”。旧金山主要景点有：金门大桥(全长2780米，是世界最大的单孔吊桥之一，是旧金山市的象征)、伦巴第街、联合广场、渔人码头、中国城(是著名的华人华侨聚集地)等。
洛杉矶——地名的含义是“天使之城”(西班牙语)，位于美国南加利福尼亚州，是美国第二大城市，也是美国西部最大的工业中心和港口。好莱坞和迪斯尼乐园是当地著名景点。
拉斯维加斯——是内华达州最大的城市，别称“世界娱乐之都…赌城”。拉斯维加斯是一座在沙漠上建起的神奇城市，是世界知名的度假胜地之一。
费城国家独立历史公园——在美国历史上占有首屈一指的地位。公园内的独立厅已列入《世界遗产名录》，具有世界意义的美国独立宣言(1776年)和美国宪法(1787年)均在这里诞生。
黄石国家公园——位于美国西北部落基山区，占地近9000平方千米，是世界建立最早的国家公园。公园尤以世界奇观间歇喷泉著称于世。间歇喷泉达300余处，占世界总数的一半以上。已列入《世界遗产名录》。
夏威夷群岛——位于太平洋。地处热带，四季如春。其中的瓦胡岛有环岛沙滩，是世界驰名的海滨度假旅游区。夏威夷火山国家公园以冒纳罗亚、基拉韦厄两座活火山著称，奔腾汹涌的火山熔岩是该公园最具特色景观，已列入《世界遗产名录》。
大峡谷国家公园——又名科罗拉多大峡谷，位于亚利桑鄢州西北部。全长443千米，科罗拉多河穿越其间。公园位于峡谷最深、最壮观的35千米长地段，已列入《世界遗产名录》。
(七)著名特产
美国的电脑产品世界闻名。美国是世界公认的篮球之国，如果你喜欢篮球，你可以在这里买到最新的篮球鞋，篮球背心等。美国花旗参的品质好，药用价值高，是上等的花旗参。纳帕河谷葡萄酒品质优良。美国培育出来的农业特产也非常著名，如新奇士橙、加州红提、甜玉米、蔓越梅、蓝莓、康科特葡萄等。
三、巴西
(一)简况
[国名]巴西联邦共和国。
[面积] 851.49万平方千米。
[国花]毛蟹爪兰。
[人口] 2.028 4乙人(2013年)。
[民族]白种人占53. 74%，黑白混血种人占38. 45%，黑种人占6.21%，黄种人和印第安人等占1. 6%。
[语言]官方语言为葡萄牙语。
[宗教]64.6%的居民信奉天主教，22,2%的居民信奉基督教新教福音派。
[货币]巴西雷亚尔。
[首都]巴西利亚。
[行政区划]全国分为26个州和1个联邦区。
[简史]1500年4月22日，葡萄牙航海家佩德罗·卡布拉尔抵达巴西。16世纪30年代葡萄牙派远征队在巴西建立殖民地。1808年拿破仑入侵葡萄牙，葡萄牙王室迁往巴西。1821年葡王室迂回里斯本，王子佩德罗留住巴西任摄政王。1822年9月7日佩德罗王子宣布独立，建立巴西帝国。1889年丰塞卡将军发动政变，推翻帝制，建立巴西合众国。1964年军人政变上台，实行独裁统治，1967年改国名为巴西联邦共和国。1985年1月大选，结束军人执政，此后代议制民主政体日益巩固。
(二)民俗
巴西的男人一般都喜欢开玩笑，还习惯拍拍打打地同他人谈话，以示亲热。巴西人在社交场合与客人相见时，最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时，往往以拳礼相互表示问安和致敬(先握紧拳头，然后向上空伸出拇指)。与巴西人交谈时，切忌使用“OK”手势(拇指与食指构成圆圈，其余三指伸开)，被视为下流举动。巴西人喜爱别人夸耀自己的孩子。与巴西人交谈。忌说带有种族意识的笑话，也不要谈论阿根廷，还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。
进入私人工地或住宅，务必先征得主人的许可。如果主人警告三次以后仍不搭腔，主人有权开枪射击。
热带雨林里的印第安人有不把自己的名字告诉陌生人的特有习俗。
(三)著名景点
巴西利亚——巴西首都。20世纪50年代末兴建，1960年首都正式由旧都里约热内卢迁移至此。城市按照巴西著名建筑师卢西奥·科斯培的“飞机形总体规划图”建设。通过拦河筑坝，建成一个人工湖，而整个城市宛若一架昂首待飞的巨型喷气式飞机。“机头”为三权广场，即议会、法院和总统府的所在地，是巴西标志性建筑;机身是一条8千米长、250米宽的东西向主干大道，其中“前舱”为政府各部广场，两侧排列着各部办公楼，“后舱”是文教区、体育城、国家剧院、电视塔等建筑;“机尾”是为首都服务的工业区;“机翼”是沿人工湖展开的立交道和居民住宅街区。
圣保罗——圣保罗州的首府，巴西第一大城及最大港口，也是南美第一大城。市内高楼大厦鳞次栉比，全市6.4万条街道纵横交错。意大利大厦高41层，顶端建有餐厅和瞭望台，可俯瞰全城景色。其他著名景点有：圣保罗大教堂(是南美洲最大的天主教堂)、伊比拉普埃拉公园、东方街等。
里约热内卢——巴西第二大城市，在1960年以前为巴西首都，东南濒临大西洋。这里集中了巴西最著名的博物馆、世界最大的足球场以及全国最大的公园。该市主要景点有：海滩(绵延8千米长，是居民休闲的主要场所，以科巴卡巴纳海滩和依巴内玛海滩最为著名);面包山(雄据海湾与大西洋之间，山体陡峭，四壁光滑，高近400米，是俯瞰里约市容最佳地点);耶稣雕像(位于里约科尔科瓦多山上，是该市的标志，也是世界最闻名的纪念雕塑之一)。里约的狂欢节闻名世界，每年的二月中下旬，居民欢腾三天三夜。
亚马孙河——全长6440千米，是世界第二大河。这里有世界上最大的热带雨林。亚马孙海潮是著名景观，涌潮时游人争相前往。
(四)著名特产
巴西是世界最大的咖啡产地，巴西咖啡最出名的是山多斯咖啡。卡沙萨酒(Cachaca)是巴西的国酒，全国共有4000多个品牌。巴西原装天然蜂胶具有强化机体免疫力、消除炎症的功效。蝴蝶标本，产自热带雨林，这些美丽的蝴蝶常被用来制作成蝴蝶盘，以蓝蝴蝶最名贵。马黛茶是当地印第安人的饮料，茶内含咖啡碱，具有提神醒脑、帮助消化的功效。巴西的宝石饰品众多，如玛瑙手链、蓝水晶手链、红水晶项链、紫水晶戒指等。
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