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公共营养师饮食营养误区:哪些食物和牛奶相克?
公共营养师饮食营养误区:哪些食物和牛奶相克?
1. 牛奶+糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体
2. 牛奶+菠萝:身体不适
3. 牛奶+韭菜:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
4. 牛奶+菠菜:一起吃会引起痢疾
5. 牛奶+红枣:影响蛋白质的吸收
6. 牛奶+金针菇:消化不良
7. 牛奶+猕猴桃:影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻
8. 牛奶+米汤:导致维生素A大量损失
9. 牛奶+钙粉:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收
10. 牛奶+红糖:使牛奶的营养价值大大降低
11. 牛奶+巧克力:这两者一起吃易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
12. 牛奶+乌鳢:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗
13. 牛奶+醋:一起吃会引起腹中病结,可以用地浆水治疗
14. 牛奶+橘子:引起胃炎或胃蠕动异常
15. 牛奶+果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值
16. 牛奶+橙:影响消化
17. 牛奶+酒:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康
18. 牛奶+西兰花:影响钙的吸收
19. 牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
20. 牛奶+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
21. 牛奶+空心菜:影响钙质的吸收
22. 牛奶+香椿:腹胀
23. 牛奶+番茄酱:降低营养素的吸收率
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