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营养师饮食营养禁忌：养肝护肝禁忌
养肝护肝禁忌
暴饮暴食。很多人都了解，东西吃太多就会容易增加胃肠的负担，诱发脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴饮暴食就会严重的损害胃肠的道健康，同时还可以容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能就会容易受损。
不吃早餐。营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎和糖尿病还有胆结石以及便秘等多种疾病的危险。加拿大安大略整体营养学家赫密特?苏瑞博士表示，健康早餐有助于延长饱腹感，而且还可以及时的避免肝脏受损。
加工食物摄入过多。印度注册营养治疗师希达奇然?扎拉?侯赛因博士表示，很多加工食物中就添加了很多的防腐剂和色素还有人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，就会快速的进入人体后会增加肝脏解毒负担，而且还可以诱发肝脏的损伤。
偏爱油炸食品。美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月就可以导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁?奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会引起脂肪肝。不健康食用油也会大量的增加心脏病和肝病的危险。相对的来说，橄榄油和芝麻油更健康。
吃半生不熟或烧焦食物。侯赛因博士表示，半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易引起肝脏受损。研究发现，醉虾和生蚝还有半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，如果发生急性胃肠炎和痢疾，还会容易引起肝病恶化，甚至可能会诱发肝昏迷。
过量饮酒。以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫?阿希博士表示，过量饮酒就会快速的降低肝脏净化血液的能力，引起体内毒素增加，而且还可以诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易引起肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒就会容易引起肝硬化。阿希博士表示，每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。
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