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导游证《地方导游基础知识》第十九章辅导：广东省基本概况
华南地区
第十九章
广东省基本概况
广东省是中国历史上商品性农业发展最早的地区之一，也是中国最早出现资本主义生产方式的省份之一。自1989年起，广东国内生产总值在中国各个省区市中，连续占居第1位，成为中国经济规模最大，经济综合竞争力、金融实力最强的省份。广东简称“粤”，省会广州。
【地理环境】
广东省地处中国大陆最南部，东邻福建，北接江西、湖南，西连广西，南临南海。珠江口东西两侧分别与香港、澳门特别行政区接壤，西南部雷州半岛隔琼州海峡与海南省相望。陆地面积17.98万平方千米，其中岛屿面积1592.7平方千米，约占全省陆地面积的0.89%，岛屿数量仅次于浙江、福建两省。全省海域总面积41.9万平方千米。
广东省地势呈现西北高、东南低的总体特征。主要山脉有北部南岭山脉，最大平原为南部珠江三角洲平原。
【气候特征】
广东省属亚热带、热带东亚季风区，由北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是全国光、热和水资源最丰富的地区之一。全省平均日照时数为1745.8小时、年平均气温22.3℃。1月平均气温为16℃一19℃，7月平均气温为28℃~ 29℃。降水充沛，年平均降水量1300—2500毫米，全省平均降水量为1777毫米。降雨的空间分布基本上呈南高北低的趋势。降水年内分配不均，4-9月的汛期降水占全年的80%以上；年际变化较大，多雨年降水量为少雨年的2倍以上。
洪涝和干旱灾害经常发生，台风的影响也较为频繁。春季的低温阴雨，秋季的寒露风和秋末至春初的寒潮和霜冻，也是广东多发灾害性天气的原因。
【行政区划】
广东省下辖21个地级市，划分为珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域。广州和深圳为副省级城市。深圳为计划单列市，深圳、珠海和汕头为经济特区。全省共119个县级行政区，包括60个市辖区、20个县级市、36个县、3个自治县。其中佛山市顺德区被广东省作为省直管县试点，享有地级市的行政执法权限。
【历史沿革】
广东省地域在《吕氏春秋》中称“百越”，《史记》中称“南越”，《汉书》中称“南粤”，越与粤通，故简称“粤”，泛指岭南一带地方。在历史长河中，广州、广东的名称次第出现，逐渐演化成广东省及其辖境。
距今约12.9万年以前，岭南出现了早期古人(马坝人)。商与西周时代，广东先民便与中原商、周王朝有了经济文化往来。春秋战国时期，岭南与闽、吴、越、楚国关系密切，交往频繁。
公元前214年，秦征服岭南后，设桂林、象、南海3个郡，今广东省的大部分地区属南海郡。筑任嚣城，称番禺。秦亡之际，赵佗武力攻占桂林郡、象郡，建立南越国，自称“南越武王”。
汉武帝平定南越后，将南越划分为南海、苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南、儋耳、珠崖9个郡。东吴时期，为便于治理，把南海、苍梧、郁林、高梁4个郡今两广大部)从交州划出，另设广州，州治番禺，广州由此得名。
唐懿宗成通三年(862年)，岭南道划分为东、西道，东道治广州，广东属岭南东道，这是广东省名中“东”字的由来，也是两广分为东西的开始。
宋太宗至道三年(997年)，分广南路为东、西两路。东路治所在广州，西路治所在桂州，广东大部分属广南东路，“广东”即广南东路的简称。
元明清时期，今广东省境分为广东道和海北海南道。广东道道治在广州，海北海南道道治在今雷州市。从清朝开始，广东省作为行政单位的名称，一直相沿至今。
1949年l1月6日，广东省人民政府正式成立，全省共设珠江、东江、西江、北江、粤中、南路、兴梅、潮汕、琼崖等9个专区，共辖7市98县。1979年，原属惠阳地区的宝安县改设深圳市，原属佛山地区的珠海县改设珠海市，均由省直辖。1981年，设立西沙、南沙、中沙群岛办事处，由海南行政区直接领导。1988年，中央政府将海南行政区从广东省划出，另设海南省；同年，广东开始取消地级设置，另设18个地级市(后增加到21个地级市)，全面实行地级市管县体制以及乡镇管村体制。
【人口民族】
截至2014年年末，广东省常住人口10 724万人，人口密度平均每平方千米597人。城镇人口7292.32万人，乡村人口3431.68万人，分别占常佳人口总量的68%和32%。人口年龄结构上，O。14岁的1649.19万人、15—64岁的8187,91万人、65岁及以上的886.90万人，分别占常住人口总量的15. 38%、76.35%和8.27%。全省人口年龄结构继续表现出“两头低、中间高”的特征。
广东省是56个民族成分齐全的省份，共有少数民族人口307万人。世居步数民族有壮、瑶、畲、回、满族。全省有县级范围(含县级)以上少数民族社会团体22个。全省设有3个少数民族自治县和7个少数民族乡。
【宗教信仰】
岭南为佛教、伊斯兰教、天主教、基督教经海路传人中国的第一站，同时又是中外宗教文化交流的重要桥梁。在较长的历史时期内，岭南地区成为全国外来宗教势力最为强盛的地区之一。广东宗教文化历史悠久，文化遗产丰富，地域特色突出，在全国占有重要的地位。
截至2014年年底，全省有宗教信徒433.51万人，登记宗教活动场所2979处，认定宗教教职人员6317人。全省县级范围(含县级)以上宗教社会团体226个，宗教院校2所。
【交通状况】
广东省拥有发达的海陆空立体交通网。
航空运输：有广州白云国际机场、深圳宝安国际机场、珠海金湾国际机场等10余个机场，国内、国际航线众多，其中白云国际机场为全国三大航空港之一。
普通铁路运输：有京广线、京九线、广深线、黎湛线、赣韶线、柳韶线、粤海线和梅坎线等，形成以广州为中心，“三纵二横”的主干线。
高速铁路：有武广线、广深港线、厦深线和贵广线、南广线，以及建设中的西部沿海高速铁路。
水路运输：有众多的优良港口资源。广州港、深圳港、汕头港和湛江港已成为中国对外交通和贸易的重要通道；大亚湾、大鹏湾、碣石湾、博贺湾及南澳岛等地还有可建大型深水良港的港址。
轨道交通：有广珠轻轨、广佛江珠城际轻轨、广深港客运专线、穗莞深城际、佛莞深城际、广佛珠城际、莞惠城际轨道、广佛肇城际轻轨、佛肇城际轻轨、广从轻轨、广佛环线、广清城轨等城际轻轨。
公路运输：广东省高速公路四通八达，构成“九纵、五横、二环”大格局。至2015年年底，全省高速公路通车总里程达到6840千米。
广东省发达的快速交通网络，成功打造了“珠三角1小时经济圈”。
【自然资源】
广东省有宜农地434万公顷，宜林地1100万公顷，是全国人多地少的省份之一。
广东省水资源丰富，年降水总量3194亿立方米，河川径流总量达1819亿立方米，邻省从西江和韩江等流人广东的客水量为2330亿立方米，此外还有深层地下水60亿立方米，可供开采的人均水资源占有量达4735立方米，大大高于全国平均水平。主要河系为珠江的西江、东江、北江和三角洲水系以及韩江水系。珠江通航能力仅次于长江，居全国第2位，居全国江河水系的第2位，长度及流域面积均居中国第4位。
广东省为稀有金属和有色金属之乡，全省已找到矿产116种，探明储量的有88种。其中高岭土、泥炭土、冶金用脉英石、水泥用粗面岩、锗、碲的储量居全国第1位，银、铅、铋、铊、铀矿、独居石、磷钇矿、玻璃用砂、油页岩、饰面用大理岩和辉绿岩的储量居于第2位。
广东省动植物种类繁多。属于国家l级保护植物的有桫椤、银杉和虎颜花3种，属于2级保护植物的有白豆杉、水杉、野荔枝和观光木等24种。此外，香蕉、荔枝、龙眼和菠萝是岭南四大名果，经济价值很高。
广东省海洋资源十分丰富。远洋和近海捕捞以及海洋网箱养鱼和沿海养殖的牡蛎、虾类等海洋水产品年产量达374万吨；海水可养殖面积77.57万公顷，实际海水养殖面积20.82万公顷。雷州半岛的养殖海水珍珠产量位居中国首位。
广东省沿海还拥有众多的优良港口资源。
【文化艺术】
从古至今，广州文化都贯穿着一种开放的人文意识，特别是革新意识、商业意识、务实意识和平民意识，反映出广东人的开放观念、兼容观念和改革观念。
岭南画派具有革新精神，是新中国成立后最具影响力、最优秀的画派之一。岭南画派与粤剧、广东音乐被称为“岭南三秀”。其创始人为高剑父、高奇峰、陈树人。
广东的戏曲剧种有粤剧、潮剧、广东汉剧、采茶戏、雷剧、琼剧(亦称琼州戏、海南戏)等。以粤剧、潮剧、广东汉剧3种流行最广、影响最大、观众最多。粤剧流行于粤语方言地区。粤剧唱腔优美，具有丰富的表现力和感染力，影响遍及粤语华人地区，有“南国红豆”的盛誉。潮剧又称潮州戏、潮音戏、白字戏，唱戏、对白都使用潮州方言。潮剧由宋元时期的南戏演变而来，是广东诸剧种中历史最为久远的一个，著名剧目有《苏六娘》《金华妹》等。汉剧旧称“外江戏”或“兴梅汉戏”。汉剧的表演程式接近京剧和湖北汉剧，但却以南派武功及采用脸谱为主要艺术特色。代表性剧目有《百里奚会妻》《齐王求将》《红书宝剑》等。
岭南音乐因其文化的多样化具有多重属性，广东音乐、潮州音乐、客家音乐(客家山歌、广东汉乐)、雷州音乐和岭南的少数民族音乐，以及传播到海外的岭南音乐都属于岭南音乐范畴。广东音乐又称粤乐，实指广府音乐，是我国传统器乐丝竹乐的一种。其代表性曲目有《步步高》《雨打芭蕉》《平湖秋月》《禅院钟声》《寒鸦戏水》《赛龙夺锦》等。
【特产美食】
广东工艺品品种多，具有岭南地方特色。广绣亦称粤绣，与苏绣、湘绣、蜀绣并称全国“四大名绣”，广绣包括广府的广绣和潮汕的潮绣。瓷艺有广彩、石湾陶瓷和枫溪陶瓷；广雕有牙雕、玉雕、木雕、石雕、砖雕和灰塑、增城榄雕；特色工艺品则有佛山剪纸、佛山狮头艺术、新会葵艺、阳江漆器。
广东特产有风凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌。
广东菜又称为“粤菜”，系中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。其中广州菜是广东受众最多的菜系，潮州菜以精致典雅著称，客家菜则以原汁原昧见长。
广东特色食品有广式点心、广式腊昧、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼、黑皮冬瓜等，
广东人的饮食离不开饮茶，不光吃饭时要饮荼，还有专门的早茶和下午茶，配以点心、粥、粉、面及其他小菜。潮州工夫茶独具特色，家家户户必备精良的饮茶器具。广东点心是中国面点三大特式之一；广东粥特点是粥米煮开花和注意调味，有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥；广东粉有沙河粉、陈村粉。湛江海鲜美食在中国久负盛名，2010年，湛江被授予中国首个“中国海鲜美食之都”的称号，
【民俗风情】
广东省的广府民系、客家民系和福佬民系，分别传承了百越、古代中原和闽越文化，并在特有的地域环境中得到较好保留。其民俗风情各具特色，是岭南文化的重要组成部分。
广东省主要民俗与节庆活动有：迎春花市、元旦花车巡游、元宵灯会、中秋灯会、波罗诞、冼太诞、盘古王诞、北帝诞、乞巧节、盂兰节、龙舟节、荔枝节；龙舟竞渡、舞狮舞龙、广府庙会、飘色、水色、春色、秋色、木偶戏、皮影戏，潮州大锣鼓、英歌、烧塔、烧龙；生菜会、舞火狗、舞春牛、粤语讲古、惠东渔歌、中山咸水歌、瑶族耍歌堂、潮州花灯、汕尾滚地金龙等。
【旅游资源】
相对独立的地理环境和悠久的历史文化，孕育了广东独具特色的旅游资源。
广东的名山有：南海西樵山、惠州罗浮山、肇庆鼎湖山、韶关丹霞山。著名湖泊有肇庆星湖、惠州西湖、湛江湖光岩、河源万绿湖。
广东省岩溶地貌发育，连州地下河、英德宝晶宫、阳春玉溪三洞等为最具代表性的溶洞群景观。英德英西峰林走廊、肇庆七星岩、乐昌古佛岩、怀集燕岩、阳春崆峒岩、凌霄岩、春湾风景区、马兰峰林等融“奇、险、幽”为一体。
广东省温泉资源丰富，类型多样，分布广泛，堪称“温泉大省”。著名温泉有从化温泉、珠海御温泉、珠海海泉湾、恩平锦江温泉、梅州五华县热矿泥温泉和清远佛冈的森波拉温泉等。
广东省海岸线漫长、海岛众多，滨海旅游资源丰富。拥有海陵岛、特呈岛、雷州乌石和南澳青澳湾4处国家级海洋公园，以及硇洲岛、遮浪半岛、巽寮湾等著名滨海旅游区。
广东地处热带、亚热带，水热资源丰沛。珠江三角洲水网密集，形成独具地方特色的桑基鱼塘、果基鱼塘与蔗基鱼塘为代表的水网水乡景观。水稻是广东最适宜种植的粮食作物，形成大面积的稻田景观，尤以粤北山区的梯田景观最为典型。大面积、成规模种植的茶田、花卉苗木场以及荔枝林、菠萝地、芭蕉林(南部可种香蕉)、龙眼林等果林形成独具特色的种植园景观。知名的有广州百万葵园、花都香草世界、深圳青青世界、三水荷花世界、雁南飞茶田、珠海农科中心、高要广新农业生态园等。
广东省宗教历史遗存丰富。广州光孝寺历史悠久，所谓“未有羊城先有光孝”。韶关南华寺因六祖慧能而蜚声中外，成为佛教重要流派禅宗的祖庭，与潮州开元寺、肇庆庆云寺、广州光孝寺并称岭南四大名寺。始建于唐代的怀圣寺是中国四大古代清真寺之一，为我国现存最古老的清真寺建筑。石室圣心大教堂为国内现存最宏伟的双尖塔哥特式建筑之一，也是全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一，有“远东巴黎圣母院”之誉。
广东保留有不少古代建筑，成为岭南文化特色的载体，主要有骑楼、客家围屋、碉楼、宗祠等。
岭南园林兼具北方园林与江南园林特色，著名园林有佛山梁园、顺德清晖园、番禺馀荫山房和东莞可园。
广东是近代中国革命的策源地，相关历史建筑遗存十分丰富。著名景点有黄花岗七十二烈士陵园、黄埔军校旧址、孙中山纪念堂、十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园、东征烈士墓，以及农民运动讲习所、广州起义烈士陵园(红花岗)等。
目前，广东省拥有广州长隆旅游度假区、深圳华侨城旅游度假区、广州白云山风景区、梅州雁南飞茶田景区、深圳观澜湖高尔夫景区、清远连州地下河景区、韶关丹霞山景区、佛山西樵山景区、广州南沙湿地公园9处国家5A级旅游景区，以及丹霞山、开平碉楼与古村落2处世界遗产。深圳东部华侨城入选首批国家级旅游度假区。
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