【摘要】 高中作文一直都是大家十分关注的话题，每年的高考作文题目都会引起大家热议。高中作文的立意，文笔都极关键，想要写好高中作文就要多读多看多想。考必过为大家精心整理了高二状物作文：宋嫂鱼羹_800字，希望能够帮助大家有所提高。高二状物作文：宋嫂鱼羹_800字的详细内容如下：
台湾与许多着名的美食，比如：桃园大溪豆干，台北淡水：阿婆铁蛋，台南安平：豆花，新竹：米粉。贡丸。肉圆，云林斗六：文旦，云林古坑：咖啡，宜兰：鸭赏。牛舌饼等。台湾各地皆有美食，而每一样美食也一定有他的传说，我们今天就一起来看看吧！着名的宋嫂鱼羹有个传说，我们来听听看吧！ 宋嫂鱼羹在杭州起始于南宋的淳熙年间。提起宋嫂鱼羹的来历，还得从宋高宗赵构说起。菜名中的宋嫂是真有其人，本是东京汴梁人士的一位民间女厨师，曾在东京汴梁经营鱼羹菜馆，以擅长制作鱼羹而闻名汴京，因为嫁给宋家排行老五的先生，而被大家昵称为宋五嫂。北宋改朝换代至南宋时，朝廷迁都临安，出于对宋王朝的爱国情感，宋五嫂跟随南迁队伍来到临安，并在西湖苏堤下继续经营卖鱼羹的小店，以维持生计。 宋嫂鱼羹有个特点。 宋嫂鱼羹是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又称“赛蟹羹”。 宋嫂鱼羹制作方法让我来给你讲讲吧！ 制法1： 1、将鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净，斩去头尾，用平刀从头至尾沿脊背骨片成两片，放入盆中，鱼皮朝下，加葱段10克，绍酒15克，盐1克，上笼用旺火蒸6分钟左右至熟，取出去掉葱，姜，滗去卤汁待用。用竹筷拨碎鱼肉，除去皮骨，再将卤汁倒回鱼肉中。 2、将火腿，笋，香菇均切成5厘米长的丝。蛋黄打散。 3、炒锅上旺火，下熟猪油15克烧热，下葱段15克，煸至有香味，加入鸡汤专利法煮沸，烹入绍酒10克，捞出葱段不用，放入笋和香菇，再煮沸后，将鱼肉连同原汁入锅，加酱油，盐1。5克，味精煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡，然后将蛋黄液倒入锅内搅匀，待汤再沸时加醋，浇上六成热猪油35克，起锅碾盛入汤盆中，撒上火腿丝，姜末即成。 宋嫂鱼羹制作提示 1、选用刺少肉鲜的桂鱼或鲈鱼肉，蒸熟后要去净骨刺，剔取鱼肉尽量保持片状，不要太散碎； 2、勾芡时锅离火，均匀适度，不能出现疙瘩与粉块，下调料要按顺序，淋蛋液要慢，边淋边搅，形成蛋片状，增加色泽美观。 好了，今天就讲到这了，再见！
以上就是高二状物作文：宋嫂鱼羹_800字的详细内容，希望能够帮助大家。应试作文身体很关键。审写作内容，即题目要求我们写什么。就记叙文来说，就是要弄明白文章是要求记人，还是叙事；是写景，还是状物。写人，是写一个人，还是写两个人或是写一群人；叙事，是叙述一件事，还是叙两件或叙几件事；写景，是写静景，还是写动景；状物，是状动物还是状植物，审题时都要弄清楚。